Punya Manfaat Maksimal Ketika Dikonsumsi Mentah Berikut Daftar Bahan Makanannya

Berikut adalah beberapa makanan sehat untuk dimakan mentah.

Makanan mentah sering digunakan saat berdiet.

Diet ini disebut diet makanan mentah.

Hal ini dilakukan karena beberapa bahan makanan memiliki manfaat kesehatan dan fisik terbesar ketika dimakan mentah daripada dimasak.

Boldsky melaporkan bahwa 19 makanan berikut:

1. Bit

Warna merah muda yang kaya dari bit inilah yang membuatnya bergizi.

Bit adalah sumber folat yang bagus, yang membantu perkembangan otak dan reproduksi sel, tetapi sekitar 25 persen nutrisi hilang saat dipanaskan.

2. Bayam

Bayam hijau berdaun adalah salah satu sayuran berdaun hijau terbaik untuk dimakan mentah karena mengandung vitamin C dan E, serat, enzim, dan asam amino dalam jumlah tinggi.

Daun bayam muda paling baik dimakan mentah.

Saat Anda memasak bayam, bayam tidak hanya kehilangan rasanya, tetapi juga kehilangan asam aminonya

3. Wortel

Wortel mentah memberikan nilai gizi tertinggi dibandingkan wortel yang dimasak.

Makanan mentah ini baik untuk mata Anda dan baik untuk menjaga tubuh Anda tetap aktif.

4. Mentimun

Untuk semua rasa dan teksturnya yang renyah, sebaiknya makan mentimun mentah.

Itu juga bisa dimakan sebagai camilan rendah kalori atau dengan buncis, minyak zaitun, dan/atau garam.

5. Lobak

Lobak adalah makanan lain yang bisa dimakan mentah. Memasak lobak menghilangkan bumbu dan mengeluarkan rasa bersahaja.

Namun, penelitian menunjukkan bahwa makan kangkung mentah lebih sehat.

Namun, berhati-hatilah untuk tidak makan terlalu banyak lobak karena dapat menyebabkan masalah perut.

6. Tomat

Tomat mentah menyediakan vitamin, mineral, dan nutrisi penting yang memberikan banyak manfaat kesehatan yang luas.

Makan tomat mentah dapat membantu mencegah beberapa masalah kesehatan, termasuk keropos tulang, kanker, diabetes, batu ginjal, serangan jantung, dan obesitas.

Baca Juga  Kerap Terjadi Saat Menjalani Puasa Berikut Tiga Gangguan Kulit Yang Bisa Terjadi

7. Bawang

Bawang mengandung senyawa pelawan kanker dan senyawa belerang.

Makan bawang mentah daripada dimasak dikatakan melindungi terhadap kanker paru-paru dan prostat karena senyawanya (yang hilang saat dimasak).

8. Kali

Kale kaya akan vitamin K, yang penting untuk tubuh Anda.

Sertakan kangkung mentah dalam diet Anda untuk meningkatkan pencernaan dan mencegah masalah perut seperti gangguan pencernaan dan gas.

9. Tunas

Kecambah mentah adalah salah satu pilihan makanan mentah terbaik karena kaya akan fitonutrien dan klorofil, yang bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh Anda.

Saat dimakan mentah, kecambah tidak kehilangan vitamin C dan vitamin B, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.

10. Kelapa

Jauh lebih baik makan kelapa mentah daripada kelapa rebus.

Ini karena mereka mengandung lebih banyak nutrisi dan elektrolit saat dimakan mentah daripada saat dimasak.

Plus, air kelapa adalah sumber elektrolit alami, menyediakan tubuh Anda dengan magnesium, kalium, dan natrium.

11. Seledri

Cara terbaik untuk mengkonsumsi seledri adalah mentah.

Namun, hindari makan seledri mentah dalam jumlah banyak karena dapat menyebabkan penyakit gondok atau gondok.

12. Lemon

Lemon kaya akan vitamin C dan serat, serta mengandung banyak senyawa tanaman, mineral, dan minyak esensial.

Makanlah makanan mentah untuk mendapatkan manfaat dari semua elemen sehat yang ada di dalamnya.

13. Bawang Putih

Setiap hidangan yang Anda buat dengan bawang putih penuh dengan rasa.

Sementara bawang putih digunakan untuk memasak, sayangnya memasak mengurangi nilai gizinya.

Bawang putih mengandung senyawa pelawan kanker yang bisa mendapat manfaat dari memakannya mentah.

14. Brokoli

Salah satu sayuran paling sehat, brokoli bisa dimakan mentah.

Namun, jika Anda tidak menyukai rasa sayuran ini yang bersahaja, goreng sebentar dan makanlah. Pastikan untuk tidak terlalu matang.

Baca Juga  Mulai Konsumsi Ikan Hingga Kurangi Lemak Jenuh Berikut 8 Cara Menurunkan Kadar Kolesterol Secara Alami

15. Kacang

Kacang tidak boleh dipanaskan kembali karena kehilangan nilai gizinya.

Kacang mentah menyediakan magnesium dan zat besi dalam jumlah yang baik, keduanya baik untuk tubuh Anda, dan ketika dipanaskan, mereka menambah kalori dan lemak.

Di sisi lain, kandungan magnesium dan zat besi menurun.

16. Cabai merah

Paprika mentah mengandung sekitar 32 kalori dan tinggi vitamin C, yang berkurang saat dimasak.

Ketika Anda meningkatkan rasa masakan, Anda kehilangan beberapa nilai gizi.

Cara terbaik untuk menikmati paprika merah mentah adalah dengan dipanggang atau disajikan dengan sedikit hummus.

17. Minyak zaitun

Banyak orang menggunakan minyak zaitun dalam memasak untuk menjaga berat badan yang sehat.

Namun, Anda akan terkejut mengetahui bahwa minyak zaitun paling baik dimakan mentah, karena kaya akan vitamin E dan antioksidan, yang habis saat minyak terlalu panas saat dimasak.

18. Raspberry

Buah beri memiliki banyak manfaat nutrisi dan baik untuk tubuh jika dimakan mentah.

Tetapi manfaat ini sangat berkurang ketika dipanaskan.

Jadi Anda bisa menambahkan beri mentah ke yogurt Yunani, atau ambil segenggam untuk camilan cepat.

19. Alpukat

Alpukat kaya akan serat, rendah karbohidrat, dan kaya akan karotenoid.

Buah sehat ini bisa dimakan mentah dalam salad, sandwich, dan saus.

Jangan menggunakannya untuk memasak karena Anda akan kehilangan semua nutrisi dalam prosesnya.